Polévka čočková s kysaným zelím

Name: Polévka čočková s kysaným zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 gramů Zelí kysané; 1 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 lžíce Sádlo škvařené; 100 gramů Čočka jedlá; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250gramůZelí kysané
- 1lžíceOcet kvasný lihový
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1lžíceSádlo škvařené
- 100gramůČočka jedlá
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

160 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

7 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přepranou a přebranou čočku dáme vařit do poloměkka. Poté přidáme celou cibuli a zelí.
2
Na trošce sádla si uděláme jíšku z mouky, kterou zalijeme okyselenou vodou, řádně rozmícháme, osolíme, chvilku povaříme a poté ji smícháme s čočkou a zelím.
3
Hotovou polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách. Do každé porce přidáme trochu smetany rozmíchané se žloutkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.