Polévka fazolková

Name: Polévka fazolková
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Muškátový květ; 1 litr Vývar zeleninový; 200 gramů Fazolové lusky zelené; 1 decilitr Mléko polotučné; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl

40 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaMuškátový květ
- 1litrVývar zeleninový
- 200gramůFazolové lusky zelené
- 1decilitrMléko polotučné
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

10 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou po částech zalijeme vývarem a řádně rozmícháme a necháme povařit.
2
Poté přidáme čerstvé fazolky a necháme uvařit doměkka.
3
Polévku osolíme, chvilku povaříme a po odstavení zalijeme žloutkem rozkvedlaným v mléce.
4
Na závěr posypeme polévku petrželovou natí a špetkou muškátového květu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.