Polévka fazolová indická

Name: Polévka fazolová indická
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 225 gramů Brambory; 225 gramů Pastinák; 225 gramů Tuřín; 2 kusy Celer řapíkatý; 2 kusy Cuketa; 1 kus Paprika zelená; 2 lžičky Koriandr mletý; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 1 lžíce Kari pasta; 1.2 litry Vývar zeleninový; 400 gramů Fazole; 2 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 225gramůBrambory
- 225gramůPastinák
- 225gramůTuřín
- 2kusyCeler řapíkatý
- 2kusyCuketa
- 1kusPaprika zelená
- 2lžičkyKoriandr mletý
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 1lžíceKari pasta
- 1,2litryVývar zeleninový
- 400gramůFazole
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

11 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme veškerou zeleninu s výjimkou zelené papriky a cukety a smažíme za stálého míchání 5 minut. Přidáme česnek, mletý koriandr, kari pastu, mletou papriku a smažíme minutu.
2
Přidáme vývar a sůl. Přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou hrnec a vaříme za občasného míchání 25 minut.
3
Přidáme cukety, fazole a zelenou papriku, zakryjeme a povaříme 15 minut.
4
Do mixéru dáme 3 dl polévkové směsi. Rozmixovanou směs dáme zpět do polévky, ohřejeme k bodu varu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.