Polévka houbová s krupkami

Name: Polévka houbová s krupkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Houby sušené; 4 lžíce Krupky trhané; 1 špetka Sůl; 1 kus Petržel - nať; 0.25 litr Vývar zeleninový; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

50 min.

Ingredience

- 150gramůHouby sušené
- 4lžíceKrupky trhané
- 1špetkaSůl
- 1kusPetržel - nať
- 0,25litrVývar zeleninový
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

139 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

5 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

2 g

Vápník

724 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby opereme, namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Vodu z hub si necháme pro zalití polévky.
2
Měkké houby jemně nasekáme.
3
Na drobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme jemně nasekané petrželové stonky, přisypeme houby, zaprášíme moukou a osmahneme. Poté přilijeme vodu z hub, osolíme, přidáme oprané krupky a dolijeme potřebné množství vody nebo vývaru.
4
Vaříme tad dlouho, dokud nebudou krupky měkké.
5
Po uvaření polévku odstavíme, přidáme nadrobno pokrájenou petrželovou nať a trošku čerstvého másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.