Polévka jehněčí s rýží

Name: Polévka jehněčí s rýží
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Jehněčí maso; 50 gramů Rýže dlouhozrnná; 1 kus Pórek; 2 lžičky Omáčka sojová světlá; 1 lžička Ocet rýžový; 1 kus Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 stroužek Česnek; 8.5 decilitrů Vývar jehněčí

40 min.

Ingredience

- 150gramůJehněčí maso
- 50gramůRýže dlouhozrnná
- 1kusPórek
- 2lžičkyOmáčka sojová světlá
- 1lžičkaOcet rýžový
- 1kusŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1stroužekČesnek
- 8,5decilitrůVývar jehněčí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

13 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z jehněčího masa odstraníme lůj a nakrájíme maso na tenké proužky. Dáme stranou na další použití.
2
Do velkého hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme k varu, přidáme rýži. Když se voda začne znovu vařit, zamícháme, zmírníme plamen a vaříme 15 minut, dokud nebude rýže měkká.
3
Rýži přecedíme a opláchneme pod tekoucí vodou, necháme okapat a odložíme stranou na později.
4
Mezitím v jiném hrnci přivedeme k varu jehněčí vývar. Přidáme proužky jehněčího, česnek, pórek, rýžový vinný ocet a sójovou omáčku. Zakryjeme hrnec pokličkou, zmírníme oheň a 10 minut vaříme, dokud nebude jehněčí maso měkké.
5
Přidáme rýži, plátky žampionů a 3 minuty povaříme. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.