Polévka kančí

Name: Polévka kančí
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Kančí maso; 1 lžička Rozmarýn sušený; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Bazalka; 1 kus Feferony; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Rajčata Cherry; 700 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 kus Cibulka jarní; 200 gramů Fazole; 125 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

80 min.

Ingredience

- 400gramůKančí maso
- 1lžičkaRozmarýn sušený
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaBazalka
- 1kusFeferony
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůRajčata Cherry
- 700mililitrůHovězí vývar základní
- 1kusCibulka jarní
- 200gramůFazole
- 125mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

482 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

18 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájené kančí maso osmažíme na másle, přidáme nasekanou cibuli, česnek, osmahneme, zalijeme 150 ml vody, okořeníme a necháme 40 minut povařit.
2
Žampiony i feferonku zbavenou pecek nakrájíme a přidáme k masu. Přisypeme fazolky, rajčata a zalijeme vývarem, necháme 10 minut povařit.
3
Závěrem polévku ochutíme zakysanou smetanou a nasekanou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.