Polévka kuřecí se ztracenými vejci

Name: Polévka kuřecí se ztracenými vejci
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžíce Ocet rýžový; 4 kusy Vejce slepičí; 8.5 decilitrů Vývar drůbeží; 1 kus Pórek; 125 gramů Brokolice; 125 gramů Kuřecí maso vařené; 2 kusy Žampiony čerstvé; 1 lžička Sherry brandy; 0.5 lžička Chilli omáčka

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžíceOcet rýžový
- 4kusyVejce slepičí
- 8,5decilitrůVývar drůbeží
- 1kusPórek
- 125gramůBrokolice
- 125gramůKuřecí maso vařené
- 2kusyŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSherry brandy
- 0,5lžičkaChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

13 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci uvedeme do varu vodu, přidáme sůl a rýžový vinný ocet. Zmírníme plamen, rozbijeme postupně vejce a lijeme do vody. Necháme tam každé minutu. Vyndáme vejce naběračkou s dírami a odložíme stranou.
2
V jiném hrnci uvedeme do varu kuřecí vývar, přidáme brokolici rozebranou na růžičky, pokrájené žampiony, pokrájený pórek, pokrájené kuřecí maso a sherry a dle chuti okořeníme chilli omáčkou. 15 minut vaříme.
3
Do polévky přidáme ztracená vejce a vaříme 2 minuty. Polévku a ztracená vejce opatrně přelijeme do čtyř misek a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.