Polévka kyselá a ostrá

Name: Polévka kyselá a ostrá
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Shiitake houby; 125 gramů Vepřové maso libové; 60 gramů Bambusové výhonky; 6 decilitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Sherry brandy; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 lžička Pepř bílý; 3 kusy Cibulka jarní; 150 gramů Sýr sójový - Tofu

30 min.

Ingredience

- 6kusůShiitake houby
- 125gramůVepřové maso libové
- 60gramůBambusové výhonky
- 6decilitrůVývar zeleninový
- 1lžíceSherry brandy
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý
- 3kusyCibulka jarní
- 150gramůSýr sójový - Tofu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

15 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

22 g

Cukr

766 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Procedíme houby, vymačkáme z nich vodu a vyhodíme tvrdé nohy. Pokrájíme na jemno. Na tenké nudličky nakrájíme tofu, maso a bambusové výhonky.
2
Ve velké pánvi uvedeme vývar do varu a přidáme všechny ingredience, přivedeme k varu a povaříme minutu. Přidáme víno, vinný ocet a sójovou omáčku.
3
Polévku podáváme horkou, ozdobenou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.