Polévka rybí se zeleninou

Name: Polévka rybí se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Filé rybí; 0.5 lžička Sůl; 1 kus Pórek; 3 kusy Krabí tyčinky; 1 kus Mrkev kořen; 8 kusů Kaštany vodní; 1.2 decilitry Vývar zeleninový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 kus Cuketa; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Zázvor mletý; 1 lžíce Olej slunečnicový

60 min.

Ingredience

- 250gramůFilé rybí
- 0,5lžičkaSůl
- 1kusPórek
- 3kusyKrabí tyčinky
- 1kusMrkev kořen
- 8kusůKaštany vodní
- 1,2decilitryVývar zeleninový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1kusCuketa
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 1lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

5 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filé nebo rybí filety nakrájíme na kostky o hraně 2,5 cm. Mletý zázvor smícháme se solí a potřeme směsí ryby. Necháme marinovat 30 minut.
2
Rozdělíme pórek na zelenou a bílou část, každou pokrájíme na kousky o délce 2,5 cm a poté každý kus na proužky. Zelené a bílé proužky dáme do zvláštní misky. Krabí maso pokrájíme na kousky dlouhé 1 cm.
3
Rozehřejeme v pánvi olej. Jakmile bude horký, přidáme bílou část pórku a smažíme několik minut, přidáme mrkev a pokrájené vodní kaštany, vše smažíme 2 minuty.
4
Přilijeme vývar, uvedeme do varu, přidáme citronovou šťávu a sójovou omáčku, 2 minuty povaříme. Přidáme kusy ryby a vaříme 5 minut, dokud se nezačne maso trochu rozpadat. Přidáme zelenou část pórku a cuketu a vaříme minutu. Přidáme pokrájené krabí tyčinky, opepříme.
5
Necháme minutu povařit a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.