Polévka s pórkem

Name: Polévka s pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel kudrnka; 3 kusy Pórek; 3 kusy Brambory; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Zakysaná smetana; 1 lžíce Sůl; 0.25 lžička Pepř bílý; 1200 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel kudrnka
- 3kusyPórek
- 3kusyBrambory
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceZakysaná smetana
- 1lžíceSůl
- 0,25lžičkaPepř bílý
- 1200mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

13 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

6 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce si dáme rozehřát olej s máslem, přidáme očištěný pokrájený pórek na kolečka, orestujeme, přidáme nakrájené brambory na kostky, zamícháme, přidáme sůl, papriku, pepř a ještě chvíli restujeme.
2
Vše zalijeme 2 dl vody a pod pokličkou dusíme asi 10 minut, dokud brambory nezměknou. Ty potom vidličkou pomačkáme, dolijeme 1 l vody a vaříme ještě asi 1/4 hodiny. Hotovou polévku dochutíme solí, odstavíme z vařiče a zamícháme do ní 2 lžíce zakysané smetany.
3
Podáváme s drobně nasekanou zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.