Polévka s vaječnými žloutky

Name: Polévka s vaječnými žloutky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Vaječný žloutek slepičí; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 1500mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůVaječný žloutek slepičí
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

20 mg

Cukr

336 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé žloutky rozšleháme v míse a přilijeme 400ml hovězího vývaru bez tuku. Znovu dobře rozšleháme.
2
Směs přecedíme do kastrolu. Kastrol položíme do horké vodní lázně, zahříváme a když začne směs houstnout, odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
3
Vzniklé těsto nakrájíme na plátky a potom na nudličky, které rozdělíme do misek nebo do hlubokých talířů.
4
Zbylý vývar ohřejeme, horký nalijeme do misek s nudličkami a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.