Polévka z červené řepy a meruněk

Name: Polévka z červené řepy a meruněk
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Meruňky sušené; 1 špetka Sůl; 4 kusy Červená řepa; 250 mililitrů Džus pomerančový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 625 mililitrů Vývar drůbeží

45 min.

Ingredience

- 1hrstMeruňky sušené
- 1špetkaSůl
- 4kusyČervená řepa
- 250mililitrůDžus pomerančový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 625mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

5 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

21 g

Cukr

55 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrolu s vývarem dáme polovinu najemno nakrájené cibule a na větší kousky nakrájenou řepu.Uvedeme do varu,snížíme teplotu,hrnec přiklopíme a vaříme asi 10 minut. Rozmixujeme a vrátíme zpět do kastrolu.
2
Do jiného kastrolu dáme polovinu cibule, sušené meruňky a pomerančový džus. Na mírném plameni vaříme asi 15 minut.Mékké meruňky rozmixujeme a vrátíme do kastrolu. Obě rozmixované směsi osolíme a okořeníme.
3
Na talíř nalijeme napřed jednu směs a do ní opatrně směs druhou tak,aby se nám utvořilo dvoubarevné mramorování.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.