Polévka z dýně se smetanou

Name: Polévka z dýně se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litry Vývar zeleninový; 1 kilogram Dýně; 250 gramů Smetana jihočeská zakysaná15%; 5 stroužků Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř bílý

50 min.

Ingredience

- 2litryVývar zeleninový
- 1kilogramDýně
- 250gramůSmetana jihočeská zakysaná15%
- 5stroužkůČesnek
- 1kusCibule
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

8 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme, na hrubším struhadle nastrouháme.
2
V hrnci rozpálíme máslo, přidáme oloupanou, na kostky nakrájenou cibuli a osmažíme dozlatova. Vezmeme nastrouhanou dýni, dáme ji do hrnce s osmaženou cibuli, přidáme na kolečka nakrájený česnek, osolíme, opepříme, vařečkou zamícháme, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí dýně asi 20 minut.
3
Uvařenou dýni stáhneme z plotny, rozmixujeme, přilijeme smetanu a ještě chvilku povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.