Polévka z fazolek a karotky

Name: Polévka z fazolek a karotky
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Fazolové lusky zelené; 5 gramů Petržel - nať; 2 kusy Karotka; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 litr Hovězí vývar základní; 0.5 lžička Sůl; 0.5 šálek Mléko polotučné

25 min.

Ingredience

- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekFazolové lusky zelené
- 5gramůPetržel - nať
- 2kusyKarotka
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1litrHovězí vývar základní
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5šálekMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

7 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a vymícháme dohladka. Povaříme asi 10 minut.
2
Potom přidáme očištěnou, na nudličky nakrájenou karotku, nakrájené fazolky zbavené vláken a povaříme ještě 8-10 minut.
3
Odstavíme z ohně a přidáme nasekanou petrželku a žloutek rozkvedlaný v mléce. Nakonec polévku osolíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.