Polévka z hrášku zdobená mátou

Name: Polévka z hrášku zdobená mátou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 80 gramů Brambory zimní; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 400 mililitrů Voda pitná; 350 gramů Hrášek mražený; 4 gramy Máta; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 12mililitrůOlej olivový
- 60gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 80gramůBrambory zimní
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 400mililitrůVoda pitná
- 350gramůHrášek mražený
- 4gramyMáta
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

247 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

649 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kousky. Česnek oloupeme a rozdrtíme.
2
Olej necháme rozpálit a osmahneme na něm cibuli a česnek. Smažíme 4 minuty, poté přilijeme vývar a 400 ml vody, osolíme.
3
Brambory zbavíme slupek a pokrájíme na menší kostičky. Přidáme do polévky. Vaříme 12 minut. Poté přisypeme hrášek a 3 g máty. Přikryté vaříme 5 minut, pak polévku rozmixujeme na hladký krém.
4
Servírujeme zdobené zbytkem máty a troškou smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.