Polévka z jehněčího masa

Name: Polévka z jehněčího masa
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Majoránka; 1 kus Cibule; 0.25 kilogram Jehněčí maso; 0.1 decilitr Zakysaná smetana; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Citrony; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Celer bulvový

105 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaMajoránka
- 1kusCibule
- 0,25kilogramJehněčí maso
- 0,1decilitrZakysaná smetana
- 1kusPetržel kořen
- 1kusCitrony
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné maso s nakrájenou zeleninou dáme vařit do osolené vody, až bude vše měkké. Maso poté vytáhneme a nakrájíme na drobno.
2
Do vývaru přidáme koření, zahustíme ho smetanou smíchanou se žloutky a hladkou moukou, vše dobře rozmícháme a necháme povařit. Jako poslední přidáme uvařené maso nakrájené na kousky.
3
Polévku podáváme v hlubokých talířích nebo polévkových miskách ozdobené plátkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.