Polévka z kapra nakyselo

Name: Polévka z kapra nakyselo
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Pepř černý celý; 3 kusy Nové koření celé; 2 kusy Bobkový list; 1 lžíce Celer - nať; 200 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 kus Kapr obecný; 0.5 kus Cibule

50 min.

Ingredience

- 6kusůPepř černý celý
- 3kusyNové koření celé
- 2kusyBobkový list
- 1lžíceCeler - nať
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5kusKapr obecný
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

22 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

795 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme.
2
Kapra očistíme a s hlavou, kořením, cibulí, solí a celerovou natí vaříme na mírném plameni, dokud není maso měkké.
3
V mezičase osmažíme na másle žampiony.
4
Do hrnce přecedíme vývar z ryby, do něj zašleháme smetanu s rozmíchanou moukou a alespoň deset minut povaříme. Poté do polévky vložíme pečlivě obrané a nakrájené maso, žampiony a zdobíme drobně posekaným koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.