Polévka z kuřete

Name: Polévka z kuřete
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibule; 1 kus Kuře; 1 kus Karotka; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 10 gramů Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 5 kusů Pórek; 10 gramů Celer - nať

80 min.

Ingredience

- 4kusyCibule
- 1kusKuře
- 1kusKarotka
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 10gramůPetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 5kusůPórek
- 10gramůCeler - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1448 kcal

Bílkoviny

91 g

Tuky

87 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

10 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích drůbků a 1 1/2 l vody připravíme vývar. Přidáme karotku, několik listů pórku, celerovou nať, osolíme a opepříme. Vaříme asi 30 minut.
2
V kastrolu rozpustíme máslo, podusíme na něm nakrájené cibule a bílé části pórku a přidáme sekanou petrželku. Dusíme na mírném ohni.
3
Očištěné kuře nasekáme na menší kousky, dáme na zeleninu, zalijeme vývarem z drůbků a vaříme doměkka.
4
V polévkové míse rozšleháme 2 žloutky se smetanou a na ně vlijeme polévku s kuřetem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.