Polévka z kysaného zelí a rajčatové šťávy s klobásou

Name: Polévka z kysaného zelí a rajčatové šťávy s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Sádlo škvařené; 250 gramů Zelí kysané; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 100 gramů Houby sušené; 1 lžička Cukr krupice; 1 šálek Rajčatová šťáva; 200 gramů Klobása Dunajská; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1lžíceSádlo škvařené
- 250gramůZelí kysané
- 1kusBobkový list
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 100gramůHouby sušené
- 1lžičkaCukr krupice
- 1šálekRajčatová šťáva
- 200gramůKlobása Dunajská
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

19 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby si namočíme do studené vody.
2
Kysané zelí dáme vařit do osolené vody a uvaříme. Poté k němu přidáme koření a nabobtnalé houby.
3
Mezitím si ze sádla a mouky uděláme tmavou jíšku, kterou zalijeme odvarem ze zelí nebo vodou. Vše dobře rozkvedláme a vlijeme do zelí.
4
Polévku povaříme ještě cca 15 min a zředíme dle potřeby rajčatovou šťávou.
5
Na závěr polévku dochutíme solí a cukrem a prohřejeme v ní na kolečka nakrájenou klobásou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.