Polévka z okurek s bramborami

Name: Polévka z okurek s bramborami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Okurky nakládané; 0.5 litr Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 1.3 litry Hovězí vývar základní

50 min.

Ingredience

- 300gramůOkurky nakládané
- 0,5litrSmetana 12% (konzumní)
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 1,3litryHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

171 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

821 mg

Cukr

530 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve oloupeme brambory, nakrájíme na malé kostky a uvaříme doměkka v osolené vodě.
2
Okurky nastrouháme najemno a smícháme s trochou smetany. V hrnci přivedeme k varu vývar, mouku dohladka rozmícháme ve zbytku smetany a vlijeme do vývaru. Osolíme, opepříme a necháme 2 minuty povařit. Přidáme nastrouhané okurky (včetně láku) a vaříme další 3 minuty. Nakonec slijeme brambory a vmícháme do odstavené polévky. Ozdobíme nasekanou natí z jarní cibulky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.