Polévka z řepy

Name: Polévka z řepy
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kilogram Červená řepa; 1 lžíce Mateřídouška; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Vývar z hovězích kostí; 0.5 lžíce Sůl

45 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kilogramČervená řepa
- 1lžíceMateřídouška
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrVývar z hovězích kostí
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

18 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

7 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umytou řepu dáme vařit s cibulí, mateřídouškou a petrželkou. Když je řepa měkká, oloupeme ji nožem, propasírujeme přes síto (nebo rozmixujeme). Propasírovanou řepu vložíme do 1 l horkého telecího vývaru, zamícháme, osolíme podle chuti a ještě vaříme 10 minut.
2
Před dokončením do polévky vmícháme máslo a žloutek.
3

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.