Polévka z růžičkové kapusty se sýrem

Name: Polévka z růžičkové kapusty se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Vývar z hovězích kostí; 100 gramů Šunka krůtí; 150 gramů Zakysaná smetana; 750 gramů Kapusta růžičková; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 kus Feferony; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 1litrVývar z hovězích kostí
- 100gramůŠunka krůtí
- 150gramůZakysaná smetana
- 750gramůKapusta růžičková
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 50gramůSýr Parmezán
- 1kusFeferony
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

20 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kapustičky vložíme do vařícího vývaru a vaříme asi 25 minut. Několik kapustiček vyjmeme, otrháme lístky a odložíme stranou. Zbylé růžičky kapusty ve vývaru jemně rozmixujeme.
2
Krůtí šunku nakrájíme na nudličky a spolu se zakysanou smetanou vmícháme do polévky. Krátce ohřejeme, osolíme, opepříme a okořeníme špetkou muškátu.
3
Polévku rozdělíme do šálků, posypeme na kostičky nakrájenou feferonkou, nastrouhaným sýrem a lístky růžičkové kapusty. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.