Polévka z telecích nožiček

Name: Polévka z telecích nožiček
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Telecí nožičky; 3 litry Voda pitná; 200 gramů Rozinky tmavé; 3 gramy Bobkový list; 1 kus Cibule; 6 kusů Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 kus Citrony; 0.5 lžička Pepř černý mletý

70 min.

Ingredience

- 1kilogramTelecí nožičky
- 3litryVoda pitná
- 200gramůRozinky tmavé
- 3gramyBobkový list
- 1kusCibule
- 6kusůVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1kusCitrony
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

12 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí nožičky důkladně očistíme, pod tekoucí vodou umyjeme, vložíme do hrnce, přidáme bobkový list, celou oloupanou cibuli, zalijeme studenou vodou a na mírném ohni vaříme přibližně 30 minut.
2
Před dokončením vaření z polévky vybereme cibuli, vsypeme rozinky, za stálého míchání vlijeme rozkvedlaná vejce, podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme také vymačkanou citrónovou šťávou a dovaříme ještě asi 10 minut.
3
Uvařenou polévku odstavíme z ohně, necháme pod poklici 5 minut, potom rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.