Polévka ze slepice s houbami

Name: Polévka ze slepice s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Slepice; 200 gramů Houby čerstvé; 100 gramů Nudle skleněné; 50 gramů Sádlo škvařené; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 80 gramů Petržel kořen; 80 gramů Mrkev kořen; 0.5 kus Celer bulvový; 1500 mililitrů Voda pitná

105 min.

Ingredience

- 800gramůSlepice
- 200gramůHouby čerstvé
- 100gramůNudle skleněné
- 50gramůSádlo škvařené
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 80gramůPetržel kořen
- 80gramůMrkev kořen
- 0,5kusCeler bulvový
- 1500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

600 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

29 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slepici rozporcujeme, opláchneme a vložíme do studené vody. Když se začne vařit, osolíme a na mírném plameni vaříme, až je maso téměř měkké.
2
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Houby očistíme a nakrájíme nahrubo.
3
K poloměkkému masu přidáme zeleninu a dovaříme spolu s nudlemi. Měkké maso vykostíme a vrátíme do vývaru.
4
Na sádle osmažíme houby, rozředíme vývarem ze slepice a dovaříme.
5
Do polévky přidáme houby, vlijeme rozšlehaná vejce. Když se vejce srazí, polévku odstavíme.
6
Polévku podáváme posypanou jemně posekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.