Polévka ze sušeného hrachu s kořenovou zeleninou

Name: Polévka ze sušeného hrachu s kořenovou zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 140 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 200 gramů Hrách; 140 gramů Celer bulvový; 120 gramů Mrkev kořen; 3 lžíce Sádlo škvařené; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 2 špetky Majoránka; 1 kus Česnek

150 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 200gramůHrách
- 140gramůCeler bulvový
- 120gramůMrkev kořen
- 3lžíceSádlo škvařené
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyMajoránka
- 1kusČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

281 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

10 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

655 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách přebereme, propláchneme vodou, necháme přes noc v hrnci s 1,5 l vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kusy, česnek utřeme se špetkou soli.
2
Hrách druhý den uvaříme doměkka, v průběhu varu k němu přidáme zeleninu.
3
V mezičase připravíme světlejší jíšku, rozředíme ji vodou a vaříme alespoň čtvrt hodiny.
4
Uvařený hrách se zeleninou rozmixujeme, vmícháme do něj provařenou jíšku, česnek, zbylou sůl a majoránku. Dobře promícháme a za stálého míchání povaříme 2–3 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.