Polévka zeleninová krémová
40 min.
Ingredience
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,06litrSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaMuškátový květ
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 500gramůZelenina kořenová
- 1,25litryHovězí vývar základní
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
311 kcal
Bílkoviny
10 g
Tuky
23 g
Sacharidy
17 g
Vláknina
3 g
Cukr
1 g
Postup přípravy
- 1Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky nebo na plátky a spolu s jemně nakrájenou cibulí ji osmažíme na másle. Zaprášíme moukou, zalijeme polévkou, okořeníme a vaříme.
- 2Když je zelenina měkká, prolisujeme ji, vrátíme do polévky a ochutíme.
- 3Nakonec do polévky přidáme smetanu s máslem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.