Polévkové knedlíčky z pohanky

Name: Polévkové knedlíčky z pohanky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Mouka pohanková; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 kusy Žemle tuková; 130 gramů Slanina vepřová; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pohanková
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 2kusyŽemle tuková
- 130gramůSlanina vepřová
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

533 mg

Vápník

20 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu a žemle nakrájíme na drobné kostičky.
2
V pánvi rozškvaříme slaninu, přisypeme žemli a krátce orestujeme. Do mísy nasypeme pohankovou mouku, hrubou mouku, přidáme slaninu se žemlemi, přilijeme horkou vodu, osolíme a opepříme. Vypracujeme tužší těsto, ze kterého tvarujeme malé kuličky.
3
Knedlíčky zavařujeme asi 5 až 7 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.