Polníčkový salát s melounem a kuřecími masem

Name: Polníčkový salát s melounem a kuřecími masem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Salát Polníček; 4 kusy Rajčata; 4 kusy Cibule lahůdková; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 kus Meloun Cantaloupe; 0.5 kus Meloun cukrový; 400 gramů Kuřecí prsa; 0.5 decilitr Likér melounový - Midori; 1 lžíce Med včelí; 2 lžíce Olej dýňový; 1 decilitr Víno bílé

25 min.

Ingredience

- 400gramůSalát Polníček
- 4kusyRajčata
- 4kusyCibule lahůdková
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5kusMeloun Cantaloupe
- 0,5kusMeloun cukrový
- 400gramůKuřecí prsa
Medový dresing
- 0,5decilitrLikér melounový - Midori
- 1lžíceMed včelí
- 2lžíceOlej dýňový
- 1decilitrVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

6 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečené kuřecí maso (prsa bez kůže) nakrájíme na plátky. Salát polníček omyjeme, necháme okapat a dáme do mísy. Omyjeme a osušíme malá zralá rajčata, rozčtvrtíme je, odkrojíme okolí stopek a dáme do druhé mísy. Lahůdkovou cibulku omyjeme, nakrájíme na kroužky a přidáme k rajčatům. Rajčata s cibulkou osolíme, opepříme, promícháme a přidáme k salátu.
2
Medový a cantalupský meloun omyjeme, osušíme a rozpůlíme. Z melounů odstraníme zrníčka a vlákna. Kulatým speciálním vykraječem z dužiny vykrojíme kuličky, šťávu z melounů zachytíme do misky.
3
Připravíme medový dresing: k zachycené šťávě z melounů přidáme likér, med, olej a bílé víno. Dresing dobře promícháme.
4
Salát s rajčaty rozložíme na talíře, ozdobíme melounovými kuličkami, kuřecími plátky, vše polijeme dresingem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.