Pomazánka z krabího masa pod krustou z přepuštěného másla

Name: Pomazánka z krabího masa pod krustou z přepuštěného másla
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Citrony; 1 kus Krab; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Muškátový oříšek; 2 špetky Pepř cayenský; 230 gramů Máslo čerstvé; 6 plátků Chléb toastový; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 2kusyCitrony
- 1kusKrab
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMuškátový oříšek
- 2špetkyPepř cayenský
- 230gramůMáslo čerstvé
- 6plátkůChléb toastový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve pečlivě vyjmeme maso z celého uvařeného kraba. Všechno maso v míse opepříme, osolíme, přidáme ustrouhaný muškátový oříšek, cayenský pepř a šťávu z 1 citronu.
2
V rendlíku rozpustíme 115 g mírně soleného másla a smícháme ho s masem z kraba. Poté ochucené krabí maso rozdělíme do připravených mističek.
3
Zbylých 115 g másla pečlivě přepustíme, polijeme krabí maso v mističkách a dáme zhruba na 1 hodinu do chladničky. Poté servírujeme s toastovým chlebem, který potřeme máslem a ozdobíme půlměsíčky citronu.
4
Pokud všechno maso nezkonzumujeme, vydrží pod máslovou krustou i 2 dny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.