Pomerančové placičky s jemnou náplní

Name: Pomerančové placičky s jemnou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Likér pomerančový; 50 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vanilkový lusk; 1 lžíce Pomerančová kůra; 50 gramů Cukr moučkový; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

Náplň
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceLikér pomerančový
- 50gramůCukr moučkový
Těsto
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVanilkový lusk
- 1lžícePomerančová kůra
- 50gramůCukr moučkový
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

9 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

468 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pracovní ploše zpracujeme mouku se žloutkem, cukrem, změklým máslem, špetkou soli, dužinou z vanilkového lusku a nastrouhanou pomerančovou kůrou. Rychle vypracujeme těsto, které vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a necháme 30 minut v chladničce.
2
Z těsta vytvarujeme 40 malých kuliček a urovnáme je na plechy vyložené pečicím papírem. Kuličky mírně zploštíme a pečeme ve středně vyhřáté troubě 12-15 minut. Po upečení necháme vychladnout.
3
Na náplň šleháme máslo, moučkový cukr a pomerančový likér asi 4 minuty do pěny.
4
Spodní strany placiček potřeme náplní a po dvou je spojujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.