Pórková omáčka na víně

Name: Pórková omáčka na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Cibule; 1 kilogram Pórek; 3 decilitry Víno bílé; 50 gramů Máslo čerstvé; 6 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Paprika mletá sladká; 1 litr Voda pitná; 1 kus Bobkový list

45 min.

Ingredience

- 300gramůCibule
- 1kilogramPórek
- 3decilitryVíno bílé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 6gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3gramyPaprika mletá sladká
- 1litrVoda pitná
- 1kusBobkový list

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

340 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

6 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci na rozpáleném másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a pórek. Okořeníme paprikou a zalijeme bílým vínem, necháme chvilku povařit. Zalijeme 1 litrem vody, přidáme pepř, sůl a bobkový list, nakonec pokrájená rajčata a vaříme na mírném ohni asi 20 minut do zhoustnutí omáčky. Bobkový list vyjmeme, omáčku je možné použít k masům nebo na zapékání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.