Pórková polévka s opečenými chlebovými hranolky

Name: Pórková polévka s opečenými chlebovými hranolky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Brambory; 500 gramů Pórek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 900 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžička Citronová šťáva; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka); 4 krajíce Chléb toastový

50 min.

Ingredience

- 200gramůBrambory
- 500gramůPórek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 900mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)
- 4krajíceChléb toastový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

13 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, očištěný pórek nakrájíme na kolečka a 2 lžíce ponecháme stranou na posypání polévky.
2
V hrnci rozehřejeme lžíci másla, přidáme brambory a osmažíme je. Vsypeme pórek a vše prohřejeme. Zalijeme vývarem a pod pokličkou asi 20 minut povaříme.
3
Potom polévku rozmixujeme, vmícháme smetanu a znovu prohřejeme. Nakonec polévku ochutíme solí, kořením, citronovou šťávou a worcesterem.
4
Plátky toastového chleba opečeme na zbylém másle a nakrájíme na hranolky.
5
Polévku rozdělíme do misek a posypeme pórkem a chlebovými nudličkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.