Pórkový koláč po alsasku

Name: Pórkový koláč po alsasku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Pórek; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 70 gramů Máslo čerstvé; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 1 kus Listové těsto

50 min.

Ingredience

- 12kusůPórek
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 70gramůMáslo čerstvé
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 1kusListové těsto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1214 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

51 g

Sacharidy

175 g

Vláknina

20 g

Cukr

41 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pórky oloupeme a ponecháme jen bílé části. Nakrájíme je na kolečka a spaříme vařící osolenou vodou.
2
Po okapání pórky smícháme se 4 ušlehanými žloutky, přilijeme 1/4 l kyselé smetany, osolíme a opepříme.
3
Listové těsto rozválíme, vložíme do dortové formy a na dně propícháme vidličkou. Na těsto nalijeme připravenou směs, pokropíme máslem a pečeme ve středně vyhřáté troubě 20–30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.