Pórkový koláč s klobásou

Name: Pórkový koláč s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 120 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 500 gramů Klobása vepřová; 200 gramů Smetana 12% (konzumní); 150 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 kus Cibule; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Pórek

60 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 120gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 500gramůKlobása vepřová
- 200gramůSmetana 12% (konzumní)
- 150mililitrůVoda pitná
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1kusCibule
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusPórek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

800 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

59 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, na plátky nakrájené máslo, jedno vejce, špetku soli a 150 ml vody. Vše zpracujeme do těsta a dáme odležet na chladné místo.
2
Nakrájíme si cibuli na drobné kostičky. Klobásy rozkrojíme a taktéž nakrájíme na kousky.
3
Rozpálíme pánev, přidáme olej a lehce opečeme cibulku a klobásky. Po chvilce přidáme na malé kroužky nakrájený pórek a ochutíme špetkou pepře a majoránky.
4
Nyní si připravíme formu, do které přeneseme těsto z chladničky. Na těsto rovnoměrně rozložíme zeleninovo-klobáskovou směs. Vše zalijeme smetanou smíchanou se zbylými vejci a nastrouhaným sýrem.
5
Nyní už jen stačí vložit do trouby a péct cca 35 minut na 200 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.