Portugalský salát ze zelených paprik

Name: Portugalský salát ze zelených paprik
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Paprika zelená; 5 lžic Olej olivový; 2 lžíce Ocet vinný červený; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1000gramůPaprika zelená
- 5lžicOlej olivový
- 2lžíceOcet vinný červený
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

122 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

9 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky omyjeme, osušíme a po všech stranách opečeme na grilu nebo v silně vyhřáté troubě, aby na slupce byly bublinky. Papriky prudce zchladíme pod studenou vodou a oloupeme. Rozpůlíme je, očistíme a nakrájíme na nudličky.
2
Papriky upravíme na mísu, pokapeme olivovým olejem, vinným octem a přikryté necháme asi 1 hodinu v chladu odpočinout.
3
Salát podle chuti osolíme, opepříme a podáváme.
4
Můžeme doplnit čerstvým bílým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.