Pošírované kuličky z mletého vepřového masa

Name: Pošírované kuličky z mletého vepřového masa
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 100 gramů Rýže Basmati; 2 kusy Cibulka jarní; 10 gramů Petržel - nať; 4 lžíce Omáčka rybí; 2 lžičky Sůl; 1 kus Salát ledový; 200 gramů Nudle rýžové; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Vejce slepičí

35 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 100gramůRýže Basmati
- 2kusyCibulka jarní
- 10gramůPetržel - nať
- 4lžíceOmáčka rybí
- 2lžičkySůl
- 1kusSalát ledový
- 200gramůNudle rýžové
- 2kusyChilli paprička
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

577 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

28 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži uvaříme den předem, nebo použijeme zbylou rýži. Smícháme ji s mletým masem, vejcem, nasekanou jarní cibulkou a nasekanou petrželkou. Osolíme lžičkou soli. Necháme chvíli odstát.
2
Mezitím si připravíme omáčku k namáčení – na čtyři porce budeme potřebovat 4 mističky, do každé dáme lžíci rybí omáčky a nasekanou polovinu chilli papričky. Poté přidáme vodu – já dávám 4 lžíce, ale poměr je na každém podle chuti.
3
Ve dvou hrncích si přivedeme vodu k varu a pak ji stlumíme. Do jednoho hrnce dáme rýžové nudle, do druhého dáme kuličky, které pošírujeme (tedy vaříme ve vodě, která nevře) 10 minut. Rýžové nudle budou hotové už tak po pěti minutách.
4
V průběhu vaření si natrháme salát na jednotlivé listy.
5
Kuličky a nudle rozdělíme na talíře, ke každému talíři přiřadíme mističku s rybí omáčkou a podáváme s listy salátu. Jídlo se má konzumovat tak, že si kuličku zabalíme společně s rýžovými nudlemi do listu salátu a namáčíme v omáčce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.