Povidlové pirohy

Name: Povidlové pirohy
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 3 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Mouka pšeničná hrubá; 70 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Povidla švestková; 120 gramů Ořechy vlašské; 20 gramů Cukr vanilka; 100 gramů Cukr krupice; 2 litry Voda pitná; 100 gramů Tvaroh měkký; 1 špetka Sůl

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 3kusyVejce slepičí
- 400gramůMouka pšeničná hrubá
- 70gramůMáslo čerstvé
- 200gramůPovidla švestková
- 120gramůOřechy vlašské
- 20gramůCukr vanilka
- 100gramůCukr krupice
- 2litryVoda pitná
- 100gramůTvaroh měkký
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1070 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

40 g

Sacharidy

156 g

Vláknina

8 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve slupce uvařené a vychladlé brambory oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme na vál, kam jsme už nasypali mouku, přidáme vejce, sůl, měkký tvaroh a vypracujeme těsto, které na vále rozválíme na 3 cm silnou placku. Nakrájíme na čtverce, do každého čtverce dáme lžičku povidel, spojíme do trojúhelníku a okraje pomocí palců pořádně slepíme. Pirohy uvaříme ve vodě. Když vyplavou nahoru, jsou uvařené. Z vody je vybereme děravou vařečkou, dáváme do mísy, polijeme máslem a posypeme ořechy.
2
Máslo rozehřejeme na pánvičce do růžova, ořechy pomeleme, osladíme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.