Pražma pečená s okurkou a žampiony

Name: Pražma pečená s okurkou a žampiony
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Okurka salátová; 125 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Chilli omáčka; 125 mililitrů Víno bílé; 6 lžic Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Pražma

70 min.

Ingredience

- 2kusyOkurka salátová
- 125gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceChilli omáčka
- 125mililitrůVíno bílé
- 6lžicMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůPražma

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okurku a žampiony nakrájíme na tenké plátky. Polovinu rozložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Navrch dáme vykuchané ryby, posypeme je solí a pepřem. Pokapeme citronovou šťávou smíchanou s chilli omáčkou, zakryjeme zbytkem zeleniny, zalijeme vínem a poklademe 3 lžícemi nakrájeného másla.
2
Zakryté pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 30 minut do měkka. Poté maso i se zeleninou rozdělíme na talíře a uchováme teplé.
3
Šťávu slijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a postupně přidáváme zbytek másla. Necháme zredukovat cca na polovinu množství, přelijeme ryby a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.