Pražská pečeně

Name: Pražská pečeně
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Vepřové maso libové; 20 gramů Hrášek; 10 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Petržel - nať; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Šunka dušená; 0.5 lžička Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 200gramůVepřové maso libové
- 20gramůHrášek
- 10gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPetržel - nať
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůŠunka dušená
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

359 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

26 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

773 mg

Cukr

722 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso osolíme, nasucho opečeme, podlijeme a dusíme.
2
Když maso změkne, zahustíme šťávu nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme.
3
Před podáváním nakrájíme maso na plátky a do šťávy přidáme nasekané, natvrdo vařené vejce, nasekanou šunku a hrášek. Nakonec přidáme kousek másla a jemně nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.