Preclíky brynzové

Name: Preclíky brynzové
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hrubá; 100 gramů Sýr Brynza; 20 gramů Droždí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Sůl; 10 gramů Kmín celý; 3 gramy Pepř černý mletý; 25 gramů Tuk

60 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hrubá
- 100gramůSýr Brynza
- 20gramůDroždí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 5gramůSůl
- 10gramůKmín celý
- 3gramyPepř černý mletý
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

394 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

20 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

168 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnku nalijeme vlažné mléko, přidáme rozdrobené droždí, špetku soli a necháme na teplém místě vzejít kvásek.
2
Do mísy nasypeme mouku, přidáme máslo, brynzu, žloutky, pepř, sůl a přilijeme kvásek. Promícháme a vypracujeme těsto. Těsto vyválíme na tenký plát, vytvarujeme z něj preclíky a necháme vykynout. Plech vymažeme tukem, vyskládáme na něj preclíky, potřeme rozkvedlaným vejcem, posypeme kmínem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při střední teplotě přibližně půl hodiny.
3
Preclíky necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.