Přírodní jelení plátek s ananasem

Name: Přírodní jelení plátek s ananasem
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 260 min
Yield: 6
Ingredients: 0.2 gram Jalovec; 0.2 decilitr Víno červené; 0.2 decilitr Olej olivový extra panenský; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř bílý celý; 0.2 gram Sýr Eidam cihla 45%; 6 kusů Ananas; 2 stroužky Česnek; 0.7 kilogram Jehněčí maso

260 min.

Ingredience

- 0,2gramJalovec
- 0,2decilitrVíno červené
- 0,2decilitrOlej olivový extra panenský
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř bílý celý
- 0,2gramSýr Eidam cihla 45%
- 6kusůAnanas
- 2stroužkyČesnek
- 0,7kilogramJehněčí maso

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

19 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

525 mg

Cukr

83 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umyjeme, nakrájíme na plátky, posypeme solí, pepřem, přidáme jalovec, dobře zakapeme olejem, necháme 4 hodiny na chladném místě odležet.
2
Odležené maso na pánvičce z obou stran opečeme. Přidáme nadrobno nakrájený česnek, podlijeme červeným vínem, 15 minut pod poklici dusíme. Potom na každý plátek masa dáme plátek ananasu, plátek eidamu a necháme ještě 5 minu dusit, aby se zahřál ananas a roztavil sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.