Přírodní srnčí pečeně

Name: Přírodní srnčí pečeně
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Morek; 1 lžička Sůl; 1 hrnek Vývar z hovězích kostí; 1 kilogram Srnčí kýta; 0.5 lžička Pepř černý mletý

110 min.

Ingredience

- 200gramůSlanina vepřová
- 150gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMorek
- 1lžičkaSůl
- 1hrnekVývar z hovězích kostí
- 1kilogramSrnčí kýta
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

692 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

50 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

22 mg

Vápník

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso odblaníme, omyjeme, prošpikujeme slaninou nakrájenou na špalíčky, mírně osolíme a opepříme.
2
Morek rozpustíme, přidáme máslo (nebo sádlo) a spolu s masem vložíme na pekáč a dáme péci do vyhřáté trouby. Během pečení podléváme vývarem nebo poléváme vypečenou šťávou.
3
Upečené maso vykostíme, nakrájíme na porce a polijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.