Proteinová zmrzlina z batátu

Name: Proteinová zmrzlina z batátu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory sladké (Batáty); 200 mililitrů Smetana 6% (do kávy); 30 gramů PROTEIN ČOKOLÁDOVÝ; 1 kus Broskve; 4 lžíce Čokoláda 70% kakao; 4 lžíce Oříšky piniové; 4 lžíce Sirup javorový

60 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory sladké (Batáty)
- 200mililitrůSmetana 6% (do kávy)
- 30gramůPROTEIN ČOKOLÁDOVÝ
- 1kusBroskve
- 4lžíceČokoláda 70% kakao
- 4lžíceOříšky piniové
- 4lžíceSirup javorový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Omyté batáty (nebo jeden větší) dáme na plech s pečícím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Sladké brambory podle velikosti pečeme 30-45 minut. Upečené po vychladnutí oloupeme, pokrájenou dužinu dáme do mixéru, přidáme smetanu, čokoládový protein a kompotovanou loupanou broskev. Směs rozmixujeme na kaši, dáme ji pak do krabičky, uzavřeme a vložíme minimálně na 6 hodin do mrazničky.
2
Zmrzlou směs před podáváním necháme asi 5 minut povolit, pak ji rozmixujeme, zamícháme do ní kousky kvalitní čokolády a piniové oříšky (2 lžíce).
3
Zmrzlinu dáme do misek, posypeme ji piniovými oříšky (2 lžíce), pokapeme javorovým sirupem a hned servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.