Protýkaná vepřová plec

Name: Protýkaná vepřová plec
Yield: 1
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Olej stolní; 500 gramů Vepřová plec; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Párky jemné; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Protlak rajčatový

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceOlej stolní
- 500gramůVepřová plec
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPárky jemné
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1714 kcal

Bílkoviny

93 g

Tuky

134 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev očistíme a spolu s párkem nakrájíme na štíhlé hranolky. Maso otřeme, osolíme, opepříme a protkneme hranolky párku a mrkve.
2
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, maso na ní ze všech stran opečeme, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a dusíme za občasného podlití doměkka.
3
Měkké maso vyndáme, výpek zaprášíme moukou, osmahneme, vmícháme protlak, podlijeme a podusíme.
4
Hotovou šťávu přecedíme na naporcované maso, dochutíme a podáváme s rýží, knedlíky nebo brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.