Pstruh na smetaně

Name: Pstruh na smetaně
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Pstruh; 1 lžička Sůl; 200 mililitrů Víno bílé; 1 špetka Muškátový oříšek; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Petržel - nať; 1 kus Citrony; 70 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1000gramůPstruh
- 1lžičkaSůl
- 200mililitrůVíno bílé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusPetržel - nať
- 1kusCitrony
- 70gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

39 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

501 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a vykuchané pstruhy osolíme a opečeme na másle (z každé strany přibližně 5 minut). Podlijeme vínem, okořeníme špetkou muškátu a pod pokličkou zvolna dusíme 12 - 15 minut.
2
Nakonec přilijeme smetanu, podle potřeby dochutíme.
3
Pstruhy upravíme na talíře, ozdobíme plátkem omytého citronu a snítkou petrželky.
4
Podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.