Pstruh obalovaný

Name: Pstruh obalovaný
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Sůl; 60 mililitrů Citronová šťáva; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Strouhanka; 400 gramů Brambory pečené; 50 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Pstruh; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský

45 min.

Ingredience

- 10gramůSůl
- 60mililitrůCitronová šťáva
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůStrouhanka
- 400gramůBrambory pečené
- 50gramůMáslo čerstvé
- 800gramůPstruh
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

783 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

35 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pstruhy očistíme, vykucháme, důkladně omyjeme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli uležet. Obalíme je v mouce, namočíme v rozpuštěném másle a nakonec je obalíme ve strouhance. V pánvi rozehřejeme kvalitní olej a pstruhy na něm osmažíme dozlatova z obou stran.
2
Pstruhy upravíme na talíře, pokapeme citronovou šťávou a doplníme pečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.