Pstruh pečený po mexicku

Name: Pstruh pečený po mexicku
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžičky Cukr moučkový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 800 gramů Pstruh; 1 lžíce Koriandr čerstvý

40 min.

Ingredience

- 4kusyCibulka jarní
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená
- 2kusyChilli paprička
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžičkyCukr moučkový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 800gramůPstruh
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

325 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a osušíme pstruhy, osolíme je, opepříme a dáme do nich několik koriandrových lístků. Rozehřejeme troubu na 180 stupňů.
2
Do zapékací mísy poskládáme vedle sebe ryby a posypeme pokrájenými jarními cibulkami, chilli papričkami a paprikami.
3
Smícháme v misce cukr s citronovou šťávou a octem. Pstruhy touto šťávou přelijeme. Zapékací mísu přikryjeme a zapékáme 30 minut.
4
Pstruhy poté vyndáme a necháme okapat. Rozdělíme je na talíře a polijeme vypečenou šťávou.
5
Okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.