Pstruzi na červeném víně

Name: Pstruzi na červeném víně
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 3 decilitry Víno červené; 250 gramů Žampiony čerstvé; 50 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 1 kilogram Pstruh

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 3decilitryVíno červené
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 1kilogramPstruh

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

27 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampiony nakrájíme na tenké plátky a cibuli nadrobno. Na rozehřátém másle necháme lehce zpěnit cibuli, přidáme žampiony a podusíme asi 5 minut. Směs vložíme do vymazaného pekáčku, poklademe ji pstruhy, osolíme, opepříme, přelijeme červeným vínem a v předehřáté troubě pečeme na 200 °C asi 20 minut.
2
Pstruhy se žampiony podáváme ozdobené plátky citronu a kousky másla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.