Pudink rýžový

Name: Pudink rýžový
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Rýže loupaná; 150 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1000 mililitrů Mléko polotučné; 6 kusů Vejce slepičí; 15 mililitrů Tresť vanilková; 20 gramů Citronová kůra; 60 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Solamyl - bramborový škrob

90 min.

Ingredience

- 300gramůRýže loupaná
- 150gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1000mililitrůMléko polotučné
- 6kusůVejce slepičí
- 15mililitrůTresť vanilková
- 20gramůCitronová kůra
- 60gramůMáslo čerstvé
- 30gramůSolamyl - bramborový škrob

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

541 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

18 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme mléko, přisypeme rýži, cukr, přidáme máslo, špetku soli, strouhanou citronovou kůru a vanilkovou esenci. Přivedeme k varu a vaříme 20 minut. Stáhneme z ohně, zapracujeme do rýže žloutky a sníh z bílků.
2
Formičky vymažeme kouskem másla, vysypeme solamylem a naplníme rýžovou hmotou. Formičky narovnáme do hrnce s trochou vody, hrnec zakryjeme pokličkou a vaříme ve vodní lázni aspoň 50 minut.
3
Pudink před podáváním necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.