Pyré z hrášku

Name: Pyré z hrášku
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Hrášek; 100 gramů Šalotka; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

15 min.

Ingredience

- 400gramůHrášek
- 100gramůŠalotka
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, jemně nasekanou šalotku necháme zesklovatět na másle. Přidáme k ní zelený hrášek (nejlépe čerstvý, použít můžeme ale i mražený), přilijeme smetanu a krátce povaříme. Podle chut osolíme a opepříme. Vše rozmixujeme kuchyňským mixérem na hladké pyré.
2
Pokud nám vadí zbytky slupek, můžeme pyré ještě propasírovat přes sítko.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.